Smörgåsrecept

Fräls oss från den onda ostmackan. Säg nej till det gamla brödet, den svettiga ostskalken och till syntetsmöret som bara räckte till halva sidan. Slå ett slag för de gamla, och för all del nya, ingredienserna som verkligen får det att vattnas i munnen på dig. Skicka in din favoritmacka i form av ett smarrigt recept. Alla smaker är tillåtna!

Kantarelltoast

Inskickat av: Svampplockaren

Details
Ingredienser

    10 skivor vitt formbröd

      1,5 liter färska kantareller

        1 liten gul lök

          1 dl creme fraiche

            salt och peppar

              persilja

                Receptet är till ca 10 st mackor. Rensa och skölj svampen. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp i lite matfett tills vätskan kokat in. Tillsätt creme fraiche och låt allt fräsa samman. Smaka av med salt och peppar. Kantskär brödskivorna och stek dem frasiga på båda sidor i lite matfett. (För smalare alternativ går det utmärkt att rosta brödskivorna i brödrosten). Fördela svampröran över brödskivorna och garnera med persilja.

                Comments are closed.

                Dela |